Nikolaj Kirk

Nikolaj Kirk er kok, har formidlet mad og natur på tv i 20 år, skrevet mere end 16 kogebøger og er madvejleder og partner i KIRK+MAARBJERG. Han har rejst på det meste af kloden for at forstå, hvor maden kommer fra og hvordan den er opstået. Nikolaj Kirk er medlem af Eventyrenes Klub og har modtaget priser for sit arbejde med mad og natur.

Ansvarlig redaktør: Vita Bech