Bjesktur

Intet besøg i Hirtshals uden bjesk! Bjesk er en urtesnaps. Det er vendelboernes foretrukne drik til både hverdag og fest. På en tur i Lilleheden Klitplantage, bag Nordsøen Oceanarium, fandt vi planter, som er velegnede til bjeskfremstilling. Naturligvis fik man også fortællingen om, hvordan man selv kan fremstille bjesk.

Ansvarlig redaktør: Rebecca Dalgaard Knudsen